Tag: erwtensoep

Snert of Lekkere Erwtensoep – Dutch Real pie soup

Erwtensoep Ingrediënten 500 gram spliterwten200 gram ontbijtspek2 varkenspoten of krabbetjes2 preien2 uien2 aardappelen1 teentje knoflook2 winterwortels (of voor een minder zoete variant: 1 winterwortel)1/2 knolselderij1 rookworst om te wellenbladpeterselieroggebrood100 gram katenspekzout en versgemalen peperErwtensoep BereidingSpoel de spliterwten goed en breng ze samen met 2 liter water, ontbijtspek en varkenspoten aan de kookSchuim de soep af, mocht …

Continue reading