Categorie archief: Recepten

dec 19

Recept winterwandeling schotel

Koud moe en en een lekkere trek ? Heerlijk na een vermoeiende winterwandeling in de kou. Dit recept kan van te voren worden klaargemaakt en is eventueel te combineren met draadjesvlees. (Dit recept is ook op deze site te vinden). Winterwandeling schotel met spek kaas en aardappelpuree 1 kilo bloemig kokende aardappelen 2 uien 100 …

Lees verder »

aug 05

Stoofvlees volgens oud familie-recept

Stoofvlees volgens oud familie-recept Benodigdheden: ◾750 gram doorregen runderlappen ◾1 eetlepel bloem zout versgemalen peper ◾75 gram roomboter ◾3 eetlepels zonnebloemolie ◾3 uien, fijn gesnipperd ◾½ liter donker bier (mijn voorkeur lekker abdijbier ◾4 kruidnagels ◾3 laurierblaadjes ◾1 eetlepel bruine suiker ◾1 eetlepel azijn ◾3 plakken ontbijtkoek ◾1 eetlepel grove Mosterd Bereiding Bestrooi het vlees …

Lees verder »

sep 15

Lekker Toetje Hemelse Modder

Vandaag een lekker recept van een echt Nederlands toetje Hemelse Modder. Benodigdheden 2 repen melkchocolade 75 gram 2 repen pure chocolade 75 gram (gebruik alleen echte chocolade!) 3 eieren 2 eetlepes suiker 1/2 liter slagroom Bereidingswijze Breek de chocolade in stukjes en laat het au bain marie smelten. Het eigeel en eiwit van de eieren …

Lees verder »

feb 04

Snert of Lekkere Erwtensoep – Dutch Real pie soup

Erwtensoep Ingrediënten   500 gram spliterwten 200 gram ontbijtspek 2 varkenspoten of krabbetjes 2 preien 2 uien 2 aardappelen 1 teentje knoflook 2 winterwortels (of voor een minder zoete variant: 1 winterwortel) 1/2 knolselderij 1 rookworst om te wellen bladpeterselie roggebrood 100 gram katenspek zout en versgemalen peper Erwtensoep Bereiding Spoel de spliterwten goed en …

Lees verder »

Oudere berichten «